Khám phá các bài viết, kiến thức và chia sẻ mới nhất thuộc chuyên mục Dinh Dưỡng.
Stress do ôn thi, chán ăn gây mệt mỏi Những ngày này, khi năm học bước vào giai đoạn cao điểm, áp lực thi cử đang đè nặng lên vai nhiều học sinh. Từ các kỳ thi cuối năm đến thi chuyển cấp, đặc biệt là kỳ thi vào lớp 10, lịch học dày đặc […]
admin
Việc nạp đủ lượng protein để xây dựng và duy trì cơ bắp thường khiến nhiều người cảm thấy nản lòng, đặc biệt là với những ai bận rộn hoặc không mấy mặn mà với chuyện bếp núc. May mắn thay, Rob Hobson – một chuyên gia dinh dưỡng với cường độ tập luyện 5 […]
admin
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sự đa dạng trong chế độ ăn uống là yếu tố then chốt. Việc kết hợp nhiều loại thực vật mang lại lợi ích tổng hòa lớn hơn so với việc chỉ dựa vào một thành phần duy nhất. Dù rau bina chứa nhiều flavonoid giúp chống lại các […]
admin
Magie là một khoáng chất thiết yếu tham gia vào hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể, từ việc duy trì chức năng cơ bắp, thần kinh đến hỗ trợ hệ miễn dịch và giữ cho nhịp tim ổn định. Tuy nhiên, nhiều người trong chúng ta vẫn chưa nạp đủ lượng magie […]
admin
Nguy cơ bệnh tật gia tăng từ hội chứng chuyển hóa PGS.TS. Nguyễn Trọng Hưng, Giám đốc Trung tâm tư vấn, Phục hồi dinh dưỡng và Kiểm soát béo phì, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho biết, trong bối cảnh các bệnh không lây nhiễm ngày càng gia tăng, hội chứng chuyển hóa (Metabolic Syndrome […]
admin
Với xu hướng này, VitaDairy là một trong những doanh nghiệp tiên phong tại Việt Nam trong việc tiếp cận và ứng dụng các hướng nghiên cứu mới về miễn dịch, nổi bật là thương hiệu protein sữa non được phân lập bằng công nghệ cao – IgHM. Gần đây, việc VitaDairy ứng dụng IgHM […]
admin
1. Sức khỏe não bộ có thể được duy trì khi bổ sung omega-3 Não bộ được cấu tạo từ gần 60% lipid, hay chất béo. Trong đó, có tới 35% chất béo là acid béo không bão hòa đa omega-3. Omega-3 không được cơ thể tự sản sinh mà phải bổ sung thông qua […]
admin
Nội dung 1. Các món chiên, xào ở nhiệt độ cao với mỡ lợn tốt hơn dùng dầu ăn 2. Các món kho và hầm lâu 3. Các loại bánh truyền thống Dưới đây là những món ăn dùng mỡ lợn sẽ ngon hơn không chỉ về mặt hương vị mà còn có những lợi […]
admin
Nội dung 1. Thường xuyên ăn cá giúp cải thiện trí nhớ 2. Làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer 3. Não bộ có thể trở nên dễ thích nghi hơn 4. Ăn cá ảnh hưởng tới việc cải thiện tâm trạng Để bảo vệ và hỗ trợ hoạt động của não bộ thông qua […]
admin
Hỏi: Trong ngày thi, học sinh nên ăn uống ra sao để đảm bảo đủ năng lượng nhưng không gây buồn ngủ, khó chịu hay ảnh hưởng đến bài thi? Hoàng Thanh Thủy (phường Mỹ Đình, Hà Nội) TS.BS. Trần Thị Minh Nguyệt, Viện Dinh dưỡng Quốc gia: Trong ngày thi, bữa ăn cần đảm […]
admin