Khám phá các bài viết, kiến thức và chia sẻ mới nhất thuộc chuyên mục Dinh Dưỡng.
Vì sao ăn trứng lòng đào được cho là tốt hơn trứng chín quá kỹ? Lý do khiến trứng lòng đào được đánh giá cao nằm ở việc bảo toàn các dưỡng chất nhạy cảm với nhiệt độ và khả năng hấp thụ của cơ thể. Bảo toàn hàm lượng vitamin và chất chống oxy […]
admin
Nội dung 1. Hiểu đúng về các hoạt chất goitrogens trong các loại rau họ cải 2. 5 loại rau lá xanh là “siêu thực phẩm” cho tuyến giáp 3. Lưu ý khi sử dụng rau xanh an toàn với người bệnh tuyến giáp Tuy nhỏ bé nhưng tuyến giáp lại vô cùng quan trọng, […]
admin
Nội dung 1. Vì sao khó kiểm soát cân nặng trong những ngày nghỉ lễ? 2. 5 quy tắc kiểm soát cân nặng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị Kiểm soát cân nặng không đơn thuần là việc nhịn ăn, mà là nghệ thuật cân đối giữa năng lượng nạp vào và năng […]
admin
Chia nhỏ bữa ăn đảm bảo nhu cầu năng lượng Lịch học kín ngày, trẻ ăn như thế nào để đủ năng lượng mà không quá tải dinh dưỡng? PGS.TS Nguyễn Trọng Hưng, Giám đốc Trung tâm tư vấn, Phục hồi dinh dưỡng và Kiểm soát béo phì, Viện Dinh dưỡng Quốc gia nhận định, […]
admin
Tiêu thụ nhiều đường ảnh hưởng đến sức khỏe và học tập của trẻ Tình trạng trẻ em ưa thích đồ ngọt đang ngày càng phổ biến, kéo theo khẩu phần ăn chứa nhiều đường hơn mức khuyến nghị. Bánh kẹo, nước ngọt, trà sữa, đồ ăn nhanh… trở thành lựa chọn quen thuộc trong […]
admin
Hạt chia là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Một muỗng canh cung cấp 4 gram (g) chất xơ, 2 g protein, 5 g chất béo tốt và chứa các khoáng chất thiết yếu như canxi, magie và phốt pho. Một trong những đặc điểm độc đáo nhất của hạt chia là khả năng […]
admin
Việc ăn táo mỗi ngày từ lâu đã được xem là một phần của một lối sống lành mạnh. Được đánh giá là một loại “siêu thực phẩm” phổ biến, táo không chỉ sự ngon miệng mà còn là nguồn dinh dưỡng ấn tượng. Tìm hiểu lợi ích, cơ chế tác động và những lưu […]
admin
Nội dung 1. Vì sao ăn hải sản dễ gây dị ứng? 2. Loại hải sản nào dễ gây dị ứng nhất? 3. Tránh các thực phẩm đã gây dị ứng, thận trọng khi ăn món lạ 1. Vì sao ăn hải sản dễ gây dị ứng? Hải sản là một trong các loại thực […]
admin
NỘI DUNG 1. Những thực phẩm người loãng xương cần tránh để bảo vệ khung xương 2. Người bị loãng xương nên ăn gì để phục hồi? Loãng xương là tình trạng mật độ khoáng suy giảm âm thầm, khiến khung xương trở nên giòn và dễ gãy trước những va chạm nhỏ. Để bảo […]
admin
Dù không có một quy tắc duy nhất cho tất cả mọi người nhưng nhiều bằng chứng khoa học cho thấy thời điểm sử dụng magie có thể quyết định mức độ hấp thụ và hiệu quả điều trị. 1. Bổ sung magie vào buổi sáng: Tập trung vào tâm trí và sự ổn định […]
admin