Bữa ăn hợp lý trong ngày thi – nên và không nên

Hỏi: Trong ngày thi, học sinh nên ăn uống ra sao để đảm bảo đủ năng lượng nhưng không gây buồn ngủ, khó chịu hay ảnh hưởng đến bài thi?

Hoàng Thanh Thủy (phường Mỹ Đình, Hà Nội)

TS.BS. Trần Thị Minh Nguyệt, Viện Dinh dưỡng Quốc gia: Trong ngày thi, bữa ăn cần đảm bảo đủ năng lượng nhưng nhẹ nhàng, dễ tiêu để não bộ hoạt động ổn định. Buổi sáng trước giờ thi, học sinh nên ăn một bữa cân đối gồm carbohydrate phức hợp + protein + chất béo tốt. Ví dụ: yến mạch nấu cùng sữa, thêm trứng luộc hoặc một ít hạt. Sự kết hợp này giúp duy trì đường huyết ổn định, tránh cảm giác đói hoặc tụt năng lượng giữa buổi.

Ngoài ra, có thể bổ sung trái cây như chuối hoặc táo để cung cấp vitamin và năng lượng nhanh nhưng không gây nặng bụng. Uống đủ nước là rất quan trọng, nhưng chỉ nên uống từng ngụm nhỏ để tránh cảm giác đầy bụng khi làm bài.

Về những điều không nên, học sinh cần tránh thực phẩm nhiều dầu mỡ, đồ chiên rán vì dễ gây chậm tiêu và buồn ngủ. Các món quá ngọt hoặc nước uống nhiều caffeine (cà phê, trà đặc) có thể làm tim đập nhanh, tăng lo lắng. Đặc biệt, không nên thử món ăn lạ trong ngày thi để tránh nguy cơ rối loạn tiêu hóa.

Một bữa ăn hợp lý, quen thuộc và cân bằng sẽ giúp cơ thể thoải mái, tinh thần tỉnh táo, từ đó nâng cao hiệu quả làm bài.

Những lưu ý dinh dưỡng cho trẻ thừa cân béo phì

SKĐS – Tình trạng thừa cân – béo phì ở trẻ em đang ngày càng phổ biến và trở thành một vấn đề sức khỏe đáng lo ngại. Không chỉ ảnh hưởng đến ngoại hình, tình trạng này còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.