Nhiều người nhập viện sau khi ăn ve sầu, bác sĩ cảnh báo nguy cơ

Trao đổi với Phóng viên Báo Sức khỏe và Đời sống, bác sĩ Nguyễn Việt Đức, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa (Quảng Trị) cho biết, thời gian qua đơn vị tiếp nhận, điều trị cho nhiều trường hợp ngộ độc sau khi ăn ve sầu.

Chỉ riêng từ ngày 1/4 đến 3/5, bệnh viện tiếp nhận 9 bệnh nhân từ các xã Hướng Phùng, xã Lìa, Tân Lập, Khe Sanh, tỉnh Quảng Trị nhập viện sau khi ăn ve sầu được chiên trong dầu, mỡ.

“Tình trạng người dân ngộ độc sau khi ăn ve sầu diễn ra nhiều năm nay. Cứ đến dịp Hè là bệnh viện lại tiếp nhận bệnh nhân gặp vấn đề sức khỏe vì ăn ve sầu. Ngoài việc điều trị, đơn vị cũng tổ chức tuyên truyền, khuyến cáo bà con không nên ăn ve sầu nhưng tình trạng này vẫn diễn ra”, bác sĩ Đức chia sẻ.

Theo bác sĩ Đức, bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn ve sầu thường có biểu hiện đau bụng, sốt, tiêu chảy, nôn, nổi mẩn đỏ, nặng hơn thì khó thở. Nếu không chữa trị kịp thời có thể dẫn tới tử vong.

Thông thường phải mất từ 5 – 7 ngày chữa trị thì bệnh nhân bị ngộ độc ve sầu mới ổn định sức khoẻ. Phương án điều trị là truyền dịch, uống Oresol (ô-rê-zôn), kháng sinh, thuốc chống sốc phản vệ, men tiêu hóa…

Bác sĩ Đức cho rằng, nguyên nhân khiến người dân bị ngộ độc khi ăn ve sầu và nhộng ve sầu là do ve sầu chui dưới lòng đất nên dễ mang nhiều mầm bệnh nguy hiểm. Khi gặp nhiệt độ, độ ẩm và môi trường sinh trưởng thích hợp, các bào tử nấm lây nhiễm và ấu trùng sẽ sinh sôi nảy nở dữ dội, biến cơ thể của côn trùng và ấu trùng thành ổ chứa đầy sợi nấm độc.

Ấu trùng bị các bào tử nấm độc này giết chết nhưng vẫn giữ nguyên hình dáng bên ngoài nên nhiều người không nhận ra. Ngoài ra, protein trong ve sầu có thể gây sốc phản vệ, dị ứng nghiêm trọng.

Giám đốc Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa BS Nguyễn Việt Đức khuyến cáo, người dân không nên ăn ve sầu. Bởi dù thực hiện biện pháp sơ chế, chế biến nào vẫn có thể gây ngộ độc cho người.

Khi không may ăn phải ve sầu, nếu xuất hiện các triệu chứng nghi ngờ ngộ độc như chóng mặt, nôn mửa, co giật chân tay, cứng hàm, lú lẫn,… cần nhanh chóng đưa nạn nhân đến cơ sở y tế gần nhất để được hỗ trợ, xử trí kịp thời.

Ăn 2 con ve sầu, nam sinh 17 tuổi nhập viện lúc nửa đêm vì phản vệ toàn thân

SKĐS – Sau khi ăn 2 con ve sầu đã qua chế biến, nam sinh 17 tuổi xuất hiện nổi ban đỏ, ngứa toàn thân, sưng môi mắt và tê ngứa lưỡi. Bệnh nhân được gia đình đưa đi cấp cứu trong đêm và được chẩn đoán phản vệ.